PUDING NANGKA

PUDING NANGKA

Bahan 1 :

• 200 gram daging buah nangka
• 600 ml santan kental , dibagi 3
• Sedikit garam 

Bahan 2 :

• 1 sdt agar-agar tanpa warna 
• 50 gram gula pasir 
• Sedikit garam 

Bahan 3 :

• 1 sdt agar-agar tanpa warna 
• 75 gram gula pasir 

Bahan 4 :

• 1 sdt agar-agar tanpa warna 
• Sedikit garam 

Cara membuat : 

1.  Nangka dipotong-potong  , Masukkan ke

     dalam blender , tambahkan 1 bagian

     santan dan sedikit garam , haluskan dan

     sisihkan .

2.  1 bagian santan dicampur dengan 1 sdt

     agar-agar ,50 gram gula pasir , dan

     sedikit garam ,dididihkan dan tuangkan
   
     kedalam cetakan bergelombang bergaris

    tengah 18 cm .Didinginkan .

3.  Campuran nomor 1 dicampur dengan 1

     sdt agar-agar , 25 gram gula pasir ,

    dididihkan dan dituangkan di atas

    lapisan pertama , didinginkan .

4. Sisa santan dicampur dengan 50 gram

    gula pasir sisa,1 sdt agar-agar dan garam

    dididihkan dan dituangkan ke atas

    lapisan nangka .Dinginkan .

    Sajikan di piring sajian dan dipotong-

    potong  serasi .


Selamat Mencoba ,,